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大通りからちょっと小道に入ったところにあるゑん重さん。見た目はまるで普通の一軒家のような佇まい。中に入ってみると、こじんまりとしたカウンターとテーブル席が用意されています。１階を抜けて２階の座敷に上がると、今度は大きな畳の部屋を襖やついたてで仕切ってある、どこか小さな温泉宿のような空間が広がっています。とてもアットホームで落ち着ける雰囲気で、清潔感もきちんと保たれている素敵なお店ですね★
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お邪魔しま〜す
さてさて、麻悠のお楽しみの1つのお土産チェック♪ゑん重さんでは
京がんも、豆乳チーズケーキ、豆乳クリ-ミープリンの３種類のお土産を買うことが出来ます。麻悠のオススメは豆乳プリン。豆乳の味がほんのりするプリンはとっても滑らかで本当にクリ-ミー。カルメラも程よい甘さでとっても美味しかったです！是非食べてみてください(^^)
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本日のお土産たち
取材開始★
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 ●ゑん重
東京都豊島区南大塚1-48-13
電話 03-3944-1007
営業時間
<午前>11:30〜15:00
<午後>17:30〜22:00
 ●卯の花 315円
まず見た目がとてもかわいらしく、お子様ランチのポテトサラダみたい。口の中に入れるとひんやり冷たくて､とてもしっとり。おからの自然さを少し甘く仕上げた味が口いっぱいに広がっておいしかったです★
 ●おきつね揚げ 315円
自家製の油揚をさっと揚げたものだそうです。とにかく食べたときの音が良い！噛むごとにサクッサクッと食欲をそそる音。表面はパリパリなのに中はちょっとモチモチしていていろいろな食感を楽しめる一品。
 ●引き上げ湯葉 1050円
豆乳を温めて出来た湯葉をすくって食べます。自分で湯葉を作る手作り感が楽しいですね♪薬味の柚子胡椒はピリッとした強めの辛さがあり､柚子のいい香りが口の中にずっと残ります。少量つけて食べると湯葉がさらにおいしく食べられると思います。(^^)
●和(なごみ)豆腐 945円
注文を頂いてからにがりを打って作るというこだわりのお豆腐。量は2〜3人前で結構ボリュームがありました。出来たて熱々でほのかな大豆の甘味があり、口の中でふわっと溶けるような柔らかさが特長。
 ●豆腐焼売 630円
豆腐、豚肉、帆立貝柱、竹の子、しいたけ、玉ねぎが入っています。目に前で蒸されるので熱々が頂けます。ずっしり重く、実が詰まっているのにとても柔らかい繊細な食感でした。
●湯葉揚げ 1050円
さくさくの衣を噛むと、中から熱々の湯葉が溢れ出てきます。ふんわりした品の良い味付け。抹茶塩をつけて食べるのが麻悠のオススメ。塩のピリッとした辛味と抹茶の甘味が同時に広がり、湯葉の食感と重なって不思議で美味しいお料理に仕上がっています。
 ●豆腐茶碗蒸し 630円
卵と豆乳だしで蒸し上げてある一品。まろやかで柔らかい卵の味と、プリプリの食感を楽しめます。湯葉、しいたけ、海老、銀杏など豊富に具が入っているのも楽しい☆
 ●自家製豆乳 315円
とても飲みやすく、後味をひかない爽やかな一杯なので豆乳のどろどろ感が苦手な方にも大丈夫なのではないでしょうか。自家製豆乳ならではの素朴な味わいです。
 ●とろとろ湯葉 420円
豆乳から湯葉になる間くらいの状態で、噛まなくても頂けそうな感じでした。ひんやりと喉をつたっていく感じがとっても爽やか。大豆の程よい甘味と控えめなだしの味との相性も抜群です。
 ●里芋揚げ出し豆乳あんかけ 420円
ゑん重の人気メニューであり、麻悠も今回一押しのお料理。里芋を揚げて、上から熱々の豆乳の餡をかけたものです。素朴な甘みの里芋を、豆乳餡のとろみが包み込んでさらに美味しく引き立ててくれています。
 ●胡麻豆腐 472円
触ってみるとプルプルしていて弾力感があり、食べてみるととてもモッチリしていて意外ととろけるような柔らかさがあります。しつこくなく､上品な胡麻の味が美味しい。
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今回はお豆腐探検隊ということで、単品メニューのみを出して頂きましたが、本来はゑん重さんでは単品のみでの注文は出来ません。コースの料理にプラスして、単品メニューを頼んでくださいね。
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形がとってもカワイイ♪
何頼もうかな？
ボリューム満点★
湯気が出たら出来上がり
豆乳大好き♪
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