●群馬県相模屋の寄せ豆富 682円
木桶に入って出てくる丸いお豆腐はとってもオシャレ☆天つゆか、自慢の天然の粗塩、しょうが、ネギなどをつけていただきます。軽い口当たりで柔らかくスルスルっと食べられてしまいます！しょうがとお醤油でさっぱりいただくのが香織のおすすめ♪
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●京湯葉のお刺身 756円
柔らかさが伝わってくるとろとろ感あふれる湯葉は、口の中に入れると幸せな柔らかさがふんわりと広がります。豆乳の甘い香りが追っかけてきます！ちょこんと飾られているタンポポが可愛い♪そのままでも、わさびやお醤油をつけていただくのもいいかも☆
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●料理長自慢！手作り温豆富 892円
女性に大人気！！数量が限定されているのでお早めに☆あったかいお豆富はかなり濃厚で後味もとってもイイ☆後からじわじわと甘みが広がってきます。お塩との相性がバッチリです★「さが」に来たら是非食べてみて欲しいとスタッフの千穂さん(写真上)もオススメの一品（#>∇<#）
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●豆乳チーズ豆富（３個） 680円
クリームチーズ、生クリームを豆乳に混ぜ入れて固めたものです。とってもクリーミーですがしつこくありません！プルプルしていてなんだか不思議な食感♪わさび醤油でいただくミスマッチな食べ方も結構楽しい★基本は３個ですが、「５人だから５個」のような注文も可能！
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●自家製厚揚げ 703円
お豆富を揚げたシンプルなお料理です☆お醤油をつけていただきます★衣はサクサクとしていて、重量感溢れる中のお豆富はかなり歯ごたえがしっかりとしています！！食べごたえあるボリューム満点な一品になっていますよ♪
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●カマンベールの東寺揚げ（５個） 892円
カマンベールチーズを湯葉で何重にも巻いてカラっと揚げてあります。チーズと湯葉はとっても相性がいい！はちみつをつけていただくという意外性にびっくり。お菓子のような感覚でまた違うおいしさは女の子ウケしそう（＾∪＾）☆こちらもスタッフの方オススメです！
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●さが
●４年ほど前から始めた今よりちょっとエッチっぽい雰囲気だったという「遊郭ダイニング性」さんを昨年の１０月にリニューアル。現在のお豆腐と江戸前そばを中心にした「さが」さんに変身！これからもっとお料理を増やしていって、より本格的なお豆腐と江戸前そばのお店にしていくそうです！とっても楽しみですね♪
