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《 第１回「日本一旨い豆腐を決める」品評会 》
２０１５年６月２０日（土）１６：００ 豆腐品評会／リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区） ２０１５年６月２１日（日） ９：１５ 表彰式／京都ＪＡ会館（京都市南区） ６月２０日（土）、京都市下京区のリーガロイヤルホテル京都において、第１回「日本一旨い豆腐を決める」品評会が開催されました。 もめん豆腐、絹ごし豆腐、充填豆腐の各部門に、２９都道府県から７７軒、総数１２８点の出品があり、７つの賞が授与されました。 審査結果 金賞 「手塩にかけた伍郎のきぬ」 合名会社 富成伍郎商店 (長野県松本市) 銀賞 「菜の花とうふ もめん」 豊産商事 株式会社 (千葉県鴨川市) 銅賞 「菜の花とうふ きぬ」 豊産商事 株式会社 (千葉県鴨川市) 特別賞 もめん豆腐部門 「徳松豆腐」 井川とうふ店 (大阪府) 絹ごし豆腐部門 「清里高原 きぬごし」 株式会社 山久食品 (山梨県) 充填豆腐部門 「充填こいまろ」 有限会社 村のおっさん (徳島県) 京都賞 「絹ごし豆腐」※参考出品 泰喜物産 株式会社 (東京都) 取材／お豆腐探検隊 ・
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