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今回、香織は北千住駅西口を出てすぐ目の前にある北千住マルイ９階レストラン街にある「明日香泊舟」さんに行ってきました！！こちらは汐留や下北沢などにも店舗を持つ、北千住の日本料理店「明日香」さんが出店☆駅からすぐという立地が嬉しいですね♪またマルイの中にあるのでお買い物の時のお食事にも便利だね☆
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「泊舟」さんにて☆
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2004年の2月27日に北千住マルイのオープンと同時に開店した「泊舟」さん。北千住は昔は宿場町。「泊舟」という名前は、川のほとりに舟が泊まるイメージで、安らげる場所を提供すると言う意味でつけられたそう。すぐ近くに工場があり、豆腐や生麩、湯葉などを作っているので出来たてを食べられます（＾∪＾）最高の旬が楽しめる料理の数々。やわらかい和の空間で豆腐料理を堪能できちゃいますね☆月に一度、内容を変えているそうですが、これから大きくメニューが変えるそうなので、とっても楽しみですね♪
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取材開始です♪
店長の平野さんと☆
しゃぶしゃぶ♪
ゆばゆば♪
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●泊舟
東京都足立区千住3-92
北千住マルイ9F
電話番号 03-5284-3601
●ゆばととうふのしゃぶしゃぶ膳 1､680円
内容はゆばのしゃぶしゃぶ/手まり寿司/向付/茶わん蒸し/豆富/デザートになっています。
 ●ゆばのしゃぶしゃぶ
湯葉を一度沸騰させただしに５秒ほどくぐらせてからいただきます。 湯葉のしっかりとした歯ざわりが気持ちいい♪鍋に入っているだしとゆばの相性が最高です！！
●手まり寿司
大きな白いお皿の上に少しずついろいろな料理が☆色合いも可愛くてきれい♪たくさんの種類をいただけるのが嬉しいですね。湯葉、よもぎ麩、豆富のおいなりなどなど・・書ききれませ〜ん（>∇<）
●黒胡麻豆富
もろみがちょこんと乗った黒胡麻豆富は口に入れると胡麻の風味がふわっと広がります。もろみの旨味と胡麻の風味がマッチ☆一人でいただくのにちょうどいい大きさです！
 ●麩まんじゅう
笹の葉を開くとよもぎ麩のおまんじゅうが☆かなりやわらかいけど、もっちりとしていて幸せ〜（＾∪＾）こしあんの甘さがよもぎのほんのりとした苦味ととっても合いますよ★
「ゆばとしゃぶしゃぶ膳」1､680円のコースをいただいた後、二つ目のコースとして特別に「特選弁当」2､100円のコースもいただきました☆こちらは小さなお皿に料理が乗せられていてとっても可愛いね♪
●特選弁当 2､100円
お料理の内容は九つの区切り弁当/豆ご飯/赤出/デザートになっています。
●九つの区切り弁当
九つの少しずつのお料理がお行儀良く並んでいてきれいですね♪お皿もきちんと揃えられていて可愛い☆たくさんの種類のお料理が楽しめます！
●高野豆富
挟み煮にした高野豆富には、ダシ巻き玉子に梅肉ソースをかけたもの、にしん、ブロッコリーが添えられています。彩りが良くとてもキレイ☆
 ●飛龍頭
ピンポン玉ほどの大きさの飛龍頭は柔らかめの食感で、にんじんやシイタケなど具たくさん！やや甘めの味付けです。彩りにコリコリと歯ごたえのある水菜も添えられています。
 ●お麩といんげんの胡麻クリーム和え
ちょこっと乗っている赤い小さなクコの実が可愛い♪じゃがいもも入っています。胡麻クリームがとってもクリーミーで、胡麻の香ばしい風味を感じます。
 ●トマトとクレソンの豆乳ドレッシングかけ
クルトンのようなものは高野豆富を二度揚げしたもの。不思議な食感です！豆乳のドレッシングは、シーザードレッシングをおもわせるようなお味です★
 ●湯葉のお刺身
泊舟さん自家製のこんにゃく、大徳寺麩、豆乳とお醤油も入っています。何層にも重なった厚みのある湯葉は、しっかりとした歯ごたえを感じることが出来ます！
 ●お麩のクレソン味噌田楽
胡麻の入ったお麩、新じゃが、茄子の上にはキレイな緑色のクレソン味噌がかかっていて、鮮やかな赤色の海老が乗っています。甘みのある味噌田楽になっています。
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店内は80席ほどある、二階建ての作り。入口の暖簾をくぐるとほの暗い和風空間♪玄関右には大きなコの字型の質感のあるカウンター席。玄関左はいす席が坪庭を取り囲んで、幻想的☆２階には落ち着ける個室。掘りごたつ式やテーブル席がほとんどなので足を楽にしてゆったりとお食事できますね♪ぬくもりを感じる木製のテーブルや椅子、水を使ったインテリア☆なんだか心が和みます（＾∀＾）
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コースの豆ご飯♪
レンガ調の壁★
探検隊の冴瑛ちゃん♪
料理長の岡野さんと☆
麩まんじゅう全部食べられちゃいました！(笑)
取材終わりましたぁ♪
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